Chinois passe-sauce, acier inoxydable. En acier inoxydable et avec des micro-perforations, ce chinois est un véritable ustensile de professionnel. Il permet de passer les sauces et les préparations liquides pour obtenir une texture parfaite.

Qualité professionnelle : très résistant à l'usage. Doté d'un large rebord poli, et d'une petite anse de fixation, il s'utilise facilement et reste bien en place sur une casserole ou un bol à mixer.

Micro-perforation : pour récupérer les particules indésirables comme les germes des œufs, les herbes, les gros grains de poivre… La préparation sera alors vraiment onctueuse, fine et sans grumeaux.

Forme conique : pour bien presser les aliments et pour une utilisation dans des plats étroits.